Ladurée bar

Se a memória não me falha, mencionei a Ladurée no post sobre o 14 de Julho. Para mim é, nem mais nem menos, a melhor pastelaria de Paris, com os melhore macarons! Além disso, as salas de cha são absolutamente lindas (apesar de apenas conhecer 3 delas: Av des Champs Elysées, Madeleine e Rue Bonaparte).

Em Setembro, a Ladurée inaugurou um novo espaço, com um conceito ligeiramente diferente: le Bar, com um design concebido por Roxane Rodriguez.

Uma amiga minha, que na lista dos fãs da Ladurée deve estar uns quantos lugares acima do meu, já me tinha falado do bar, mas eu ainda não tinha tido oportunidade de visitá-lo.

No dia 11, feriado em França, resolvi ir lanchar à Ladurée da Av des Champs Elysées. A fila para o salão de chá era bastante grande, composta de parisienses e turistas: casais, famílias, grupos de amigas, avo e neta, mãe e filha, etc.
Atrás de mim estavam duas americanas de origem asiática - mãe e filha – que resolveram perguntar a minha opinião sobre a Ladurée. Tentei responder de forma imparcial, mas não creio ter conseguido.

A mãe visitava Paris pela quarta vez e a filha esta a estudar em Paris e a viver aqui há dois meses. É um pouco tímida, dá-se com um grupo de americanos e diz que ainda não fez amizade com nenhum francês. No entanto tem aproveitado para passear pela Europa: há quinze dias esteve na Grécia e no mês passado em Espanha.

A conversa ia animada, quando a empregada veio perguntar quantas éramos. A senhora já respondia que éramos três, mas eu disse que estava à espera de alguém. Confesso que me arrependi de imediato, não fui muito simpática com as duas.

No entanto, a empregada disse que havia lugares no bar, mas que o menu era diferente.
Verifiquei que serviam bebidas quentes e macarons no bar e fui à descoberta deste novo espaço. Foi assim, graças à fuga às americanas que conheci o bar!

É verdadeiramente um bar e fica ao fundo da loja, a entrada principal fica na rua perpendicular à Av des Champs Elysée. Nesta sala, tudo gira em torno do balcão que se encontra no centro. Não há uma única janela, o espaço esta a média luz e tem musica de fundo. É ume espécie de lounge, onde se pode vir até à meia noite para um copo de champanhe acompanhado de uma “gourmandise”.

O menu é diferente do da sala de chá, mas não é de estranhar encontrar pratos de macarons e bules de cha ou chocolate quente sobre o balcão, os verdadeiros incontornáveis da marca. Aliás a maior parte dos clientes estava sentada em bancos altos, em ambiente lounge a tomar um tradicional lanche!

Obviamente que há os que experimentam novos sabores e perfumes! Os que optam pelos cocktails ou simplesmente por uma garrafa de vinho. No entanto não vi uma única das novas sobremesas, servidas em verrines (pequenos copos de vidro). Talvez seja mais usual o seu consumo num outro horário.

Está visto e visitado. É um local muito branché (in, na moda), mas eu mantenho-me fiel ao tradicional salão de chá!

mais info:

www.laduree.fr/public_fr/maisons/bar_accueil.htm

www.laduree.fr/newsletters_2005/news_26/fr_news.html